昨日の夕飯は、次男のリクエストでスパゲッティにしました。
｢ホワイトソースのスパゲッティがいい｣と言うので、青梗菜のクリーム煮スパ！！
ソースができたので、スパゲッティを茹でました。
タイマーをセットして、茹で上がりを待つ間、サラダを作る。
茹であがったスパゲッティをザルに上げ水きり。
あとは、オリーブオイルをからめたら、すぐにでも食べられます。
棚のオイルを手にして、ふたをあけてスパゲッティにまわしかけました。
エッ、なんだか黒っぽい。
ギャー、これってごま油！！
信じられない、スパゲッティにごま油。
がっくり肩を落とすわたしに｢わたしごま油大好き｣と娘。
「おかあさんだって大好きだよ。でもホワイトソースには絶対あわない・・・」
どうしよう。
しかたがないので、お湯を沸かしてその中でスパゲッティを洗って、もう1度ザルに上げ、今度こそ間違いなくオリーブオイルを。
ちょっと柔らかめになってしまったスパゲッティ。
ほのかに香ばしい香りがしないでもない。
ソースをかければ気にならない。
昨夜のわたしは、ドジでした。
2007年11月16日
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ごま油使った〜。
味噌味で♪美味しかったよ♪(笑)
たらした事ありますよ！
すっぱい臭いを 放しつつ 蒸発していきました（笑）
？？？？？？？？？？？？？？
五分ぐらい 何が起こったか 理解できませんでした（苦笑）
中華風もおいしいそうですね。今度やってみよう。味噌味ちょっと想像がつかないですけど。
ワンパターン脱出にちょうど良いかも。
あおさま
みりんはきびしいですね。火が入らなくてよかった。